«Техническое открытие нашего бара "Руки вверх!" в Зеленограде произошло 29 апреля. Он работает с 18 часов до 6 утра ежедневно — "эверидэй", как написано на табличке у входа. Торжественное открытие тоже будет — и на него обязательно приедет сам Сергей Жуков. Думаю, что это произойдет ближе к середине лета.

Концепция заведения заключается в отсыле к 90-м — беззаботному времени юности и молодости для большинства наших посетителей. У нас звучит танцевальная музыка 1990–2000-х, иногда включаются современные треки, но только самые популярные. В интерьерах можно увидеть ковры, неоновые вывески, рисунки с Супер Марио, фотозоны в стиле того времени — например, с большой аудиокассетой. Но все-таки это бар в стиле 90-х, а не музей! У нас современный интерьер — просто с вкраплениями ностальгических элементов.

Меню и коктейльная карта заведения продолжают обыгрывать эту тему. У нас можно заказать салаты оливье, мимозу, селедку под шубой, сковородку от папы и абсолютный хит — "дошик"! Среди напитков выделю литровый коктейль "Алешка", коктейль "РЖД" (виски с колой, которые подаются в стакане с подстаканником). Планируется также включение в меню именных коктейлей в честь звезд 90-х —Тарзана, Анны Семенович и других.

"Руки вверх!" — проект компании, которой принадлежат такие заведения как Nebar, Iriski, El Chapo и другие. Всего у нас уже 35 заведений, а до конца года мы планируем довести их количество до ста и рады, что в их числе появился бар в Зеленограде», — комментирует Павел Чесноков, ресторатор, идейный вдохновитель и основатель федеральной сети баров и клубов Руки Вверх! Бар и Nebar.