ВКонтакте Telegram YouTube Twitter RSS

Тор 10

25.03.21 20:12  

Няня, лама, healthy food. Обзор нового семейного кафе в Зеленограде

Освободившуюся с закрытием «Андерсона» нишу главного семейного кафе Зеленограда в этом году заняло (и этим привлекло внимание Инфопортала) заведение No Drama Mama в ТЦ «1000 мелочей», созданное командой ресторана Nikol'Sky. О концепции нового кафе, «подводных камнях» для посетителей и о том, почему его создатели не любят сравнения с «Андерсоном» — читайте в нашем обзоре.
Няня, лама, healthy food. Обзор нового семейного кафе в Зеленограде

— Поход в семейное кафе обычно заканчивается тем, что мама оказывается с детьми в игровой зоне, — с улыбкой говорит автор проекта No Drama Mama Ксения Артамонова. — Поэтому в нашем заведении все игровые расположены в непосредственной близости от гостевых столов, что обеспечивает зрительный контакт родителей и детей. Кроме того, в игровых пространствах у нас находятся няни, которые следят за малышами и помогают им, пока родители отдыхают. Так что, как следует из названия, у нас нет места для маминой драмы. Мы постарались продумать все до мелочей, чтобы пребывание здесь с детьми стало максимально комфортным, расслабляющим и эстетически прекрасным.

Появление пушистой ламы с крылышками на эмблеме кафе, по словам Ксении, не столько отсылает к англоязычному мему «no drama llama», сколько дает понять — заведение рассчитано, в том числе, на посетителей нежного возраста и развитие их фантазии. К слову, две ламы и альпаки, которые уже участвовали в промо-акциях нового заведения, будут и дальше по особым случаям появляться в ТЦ «1000 мелочей».


Ламы и альпака у ТЦ «1000 мелочей», февраль 2021 года






В кафе можно приобрести фирменный «мерч» для мам: худи, шопперы, футболки, аксессуары











Поскольку No Drama Mama заняло в Зеленограде нишу закрывшегося из-за пандемии «Андерсона», неизбежно напрашиваются сравнения этих двух заведений. Первое, что бросается в глаза — новое кафе заметно компактнее «Андерсона», работавшего на площади Юности.

— Мы действительно постоянно сталкиваемся с такими сравнениями, хотя нам не хотелось бы, чтобы ассоциации с «Андерсоном» формировали у людей неправильные ожидания, — признается Ксения Артамонова. — Вопрос не в том, кто лучше, а в том, что у нас все-таки иная концепция. Прежде всего, игровое пространство No Drama Mama ориентировано на детей до 6–7 лет. Тем, кто постарше, мы можем предложить настольные игры, кулинарные мастер-классы и т. д. Нам, правда, предлагали поставить для подростков игровую приставку, но мы отказались от этой идеи, потому что выступаем за экологичное во всех смыслах воспитание детей. Думаю, по нашим игровым это понятно.













No Drama Mama — кафе категории 0+ (не переживайте, к игровым зонам мы, конечно, еще вернемся). Среди удобств для самых маленьких посетителей (точнее — для родителей самых маленьких посетителей) лифт для подъема на второй этаж, пеленальный столик, запас бесплатных подгузников, слюнявчики и кресла-стульчики на разные возрасты, включая тот, когда малыши еще не умеют сидеть. В планах — организация зоны для кормления (пока ее нет).


Кафе расположено на втором этаже: основной вход — по лестнице, но можно подняться и на лифте




Коляску, детские велосипеды и самокаты можно оставить в небольшой зоне у лифтов




На входе в кафе нужно надеть бахилы или сменить уличную обувь на тапочки — это позволяет поддерживать чистоту пола, чтобы дети при желании могли перемещаться везде прямо в носках



В меню No Drama Mama вполне ожидаемые для семейного кафе тыквенный крем-суп (на кокосовом молоке), зеленая гречка с митболами из индейки, салат с куриной грудкой и апельсинами и т. д.

— Поскольку мы ориентируемся на маленьких посетителей такого возраста, в котором еду им еще выбирают родители, то в основе меню healthy food, хотя, конечно, пицца и бургеры у нас тоже есть, — комментирует Ксения Артамонова. — Для родителей бренд-шеф ресторана Nikol’sky в МЖК Борис Цыцарин разработал авторское европейское меню. Кроме того, мы подготовили для гостей широкую барную карту.

Разброс цен на салаты в No Drama Mama — от 320 до 650 рублей, на горячие блюда — от 450 до 1050, на позиции из детского меню — от 100 до 420. Ознакомиться с полным вариантом меню можно по ссылке.














В No Drama Mama реализован принцип открытой кухни — гости могут посмотреть, как готовится их блюдо


Меню можно считать с помощью QR-кода, таблички с которым установлены на каждом столике. В случае чего официанты приносят планшет с уже открытым меню

Еще одно важное отличие No Drama Mama от «Андерсона» (да простит нас Ксения, но мы продолжаем сравнивать эти заведения между собой) — в новом кафе пребывание детей в игровой зоне оплачивается отдельно: 2 часа в будни/выходные — 250/350 рублей, безлимит — 350/450 рублей. Система работает довольно просто — при расчете официант вписывает в счет соответствующую сумму по количеству детей подходящего возраста исходя из времени, прошедшего с момента приема заказа. Однако для тех, кто пришел в No Drama Mama впервые и несильно вчитывался в меню, эта неочевидная доплата может оказаться неприятным сюрпризом.

Но вернемся к самому сладкому (и речь сейчас не о десертах). В новом кафе семь игровых зон. Большая их часть расположена в два яруса между окнами и основным залом. Именно здесь несут свою службу те самые няни, которые должны позволить расслабиться родителям. К слову, за 500 рублей в час для своих детей можно заказать и услуги индивидуальной няни. Разумеется, родителям вход в игровые тоже не воспрещен. Единственное, надо учесть, что высота «потолков» в них вряд ли позволит большинству взрослых людей выпрямиться в полный рост.

Игровое пространство No Drama Mama позиционируется как место для полета фантазии, сюжетных игр и развития творческого мышления. Оно разделено на тематические комнатки: кухня, спальня, гардеробная с музыкальным уголком, космос, зона конструкторов... Есть еще зона с небольшим сухим бассейном, наполненным шариками.




В космической игровой должен в скором времени появиться проектор, который превратит ее в мини-планетарий











— Игрушки мы собирали со всего мира, поэтому часть из них до нас до сих пор не доехала, застряв на таможне, — рассказывает Ксения Артамонова. — Но многое заказывали и у российских производителей. Упор сделан на экологичность материалов и развитие фантазии — чтобы дети могли придумывать и проигрывать какие-то ситуации, а не просто жать на кнопки.











Седьмая игровая зона — «кабинет» мастер-классов, который находится в общем зале, но отделен от него стеклянными стенами. Здесь каждый день (в 10:30 по будням и в 11:00 по выходным) проходят мероприятия для детей — преимущественно как раз мастер-классы. В рабочие дни они ориентированы в основном на малышей от трех лет (стоимость 450 рублей), в выходные — на ребят постарше (стоимость около 600–700 рублей в зависимости от мероприятия), поэтому в субботу и воскресенье в программе бывают, в том числе, и кулинарные мастер-классы. Расписание мероприятий можно посмотреть здесь.

Аренда этого зала, вмещающего до 20 человек, — еще и самый удобный способ организовать в No Drama Mama собственный праздник. Но кафе можно снять и целиком. Помещение сдается в аренду на полдня (с 9 до 16 или с 17 до 22 часов) по депозиту в 90 тысяч рублей в будни и 120 тысяч рублей в выходные.











В планах у No Drama Mama — открытие летней веранды. Впрочем, эта идея еще должна пройти через многочисленные бюрократические процедуры. Если все сложится, то на террасе пристройки, в которой расположен ТЦ «1000 мелочей», появятся дополнительные столики, еще одна игровая зона и даже грядки с морковкой.

Подготовил Павел Чукаев


Другие новости экономики
Просмотров: 39502

Комментарии (10)