20 февраля Пн. 2017
Как сэкономить на проезде по М11?
Ни для кого не секрет, что платная дорога М11 — реальный способ сэкономить время в пути и сделать поездку предсказуемой — доехать в запланированный час на работу, в аэропорт или домой.
 Подробнее
Важно


Самое читаемое на Инфопортале

Самое обсуждаемое на Инфопортале


Полезные ссылки

Фотолента

На главную | К другим новостям раздела
01.02.12 11:04

Высшее мастерство чая



Высшее мастерство чая
Зеленоградцев напоили китайским чаем и посвятили в таинство чайной церемонии.

28 января в Центре образования №2045 прошел «вечер китайской культуры», организованный центром иностранных языков «Альбион» в сотрудничестве с компанией «Первый зеленоградский чайный дом». Воспитанники «Альбиона» подготовили для зрителей небольшую культурную программу, включавшую исполнение китайских народных танцев и песен, а также декламирование стихотворений Пушкина и Есенина на китайском языке. Гвоздем же мероприятия стала китайская чайная церемония, в ходе которой гостям сообщили немало интересных фактов о традиции чаепития, оказавшей влияние на формирование китайской культуры в целом.

Китайцы называют свою чайную церемонию Гун-Фу-Ча, что переводится на русский язык как «высшее мастерство чая». Гун-Фу-Ча тесно связано с философией даосизма — учении о дао, высшей гармонии мира, к которой должен стремиться каждый человек. Достичь дао можно только внимательным отношением к своему внутреннему миру, поддерживать которое китайцам помогает традиция чаепития.

Подношение чашки чая считается в китайском обществе знаком уважения и почтения, поэтому более молодые люди традиционно угощают им старших. Кроме того, таким же способом можно извиниться перед человеком, продемонстрировав свое сожаление и раскаяние о случившемся. Чайная церемония является важной частью традиционной китайской свадьбы, на которой жених и невеста, преклонив колени, подают чай своим родителям и другим старшим родственникам.

Для проведения Гун-Фу-Ча традиционно используются маленький глиняный чайник емкостью около 150 мл, так называемая «чаша справедливости», в которую переливается вода из чайника, специальная деревянная подставка для посуды, служащая одновременно резервуаром для сливаемой воды, и чайная пара — комплект из двух маленьких чашек, одна из которых служит для вкушения чайного аромата, а вторая — непосредственно для питья чая. Вода для заваривания чая разогревается до состояния, называемого «шумом ветра в соснах», — примерно до 95 градусов. Первая заварка обычно сливается, так как хороший китайский чай можно заваривать около десяти раз. Человека, который поднес чай, принято благодарить, три раза стукнув по столу костяшками согнутых среднего и указательных пальцев. Саму чашку с чаем следует держать за «ободок» указательным и большим пальцем, поставив дно чашки на указательный или средний палец.


Видео Павла Чукаева, Инфопортал




Фотографии Василия Повольнова, Инфопортал


Просмотрено 4431 раз(а)

В статье упоминаются: чай, церемония, Китай, Центр образования



Чтобы комментировать материал, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отзывы. Всего 3.

eva-albion 02.02.2012 23:23:30

Вообще, то что выдают за китайский чай, особенно зелёный, часто чай несвежий,двух- а то и трёхгодичной давности, искусственно ароматизированный. Китайцы пьют чай, который собирается в течении года.


MIRUS 01.02.2012 16:39:02

IvanKo, нормальный чай и должен завариваться много раз, а то, что заваривается один - это краска. Только зеленые завариваются в среднем при 70 градусах, а вот пуэр на 95, но и время заварки у него при этом не более минуты.


IvanKo 01.02.2012 14:57:35

Вот бы китайцев научить заваривать чай в пакетиках :) "...чай можно заваривать около десяти раз" это от недостатка чая или действительно вкус появляется?


* Комментарии не по теме, разжигающие межнациональную рознь, противоречащие законодательству РФ или содержащие нецензурную брань, будут удалены!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
ВКонтакте Instagram Twitter Facebook YouTube RSS Виджет Яндекса Архив новостей
К врачу — за качеством жизни
Ожирение для мужчин — не косметический дефект, а медицинская проблема, которая приводит к уменьшению вырабатываемого организмом тестостерона, а значит — к повышенной утомляемости, нервозности и даже к снижению полового влечения. Как победить эту проблему и вернуться к нормальной жизни, рассказывает врач-эндокринолог клиники «ДЕТСТВО Плюс» Елена Александровна Никифорова.
 Подробнее




Гастроли

Олег Газманов, «Чиж & Со», Юлий Ким, «Доктор Ватсон», «Город конструкторов», Алексей Маклаков, Наталья Бочкарева, Борис Щербаков, Сергей Никитин

«Тодес», Елена Воробей, Давид Гвинианидзе, «Любовь и голуби», Борис Смолкин, Андрей Гайдулян


Фотолента

Зимнее ралли

Костюмированный паркран


Новости компаний

Компания «Такси 24» запускает многоканальный номер

Праздничные скидки от автошколы «МалинАвто»


Инфографика

Календарь праздников на 2017 год

Пикниковые точки в Зеленограде


Интервью

Юлий Ким: «Бардовская песня опирается на традиции»

Иеромонах Фотий: «Люди все время хотят меня в чем-то подловить»


Советы экспертов

Профессиональные консультации экспертов АвтоТехЦентра «Грюнберг»

ГИБДД: интернет-консультация


Глазами очевидцев

Занесло в отбойник

Велосипедист против паркетников


Новости автомира

Две трети дорожных штрафов оплачиваются водителями со «скидкой»

Автомобилисты получили право оформлять полис ОСАГО в электронном виде


Рейтинги

Рейтинг АЗС

Рейтинг такси





Реклама на сайте Контакты Вакансии Наши проекты Кнопки