«Крымский замок» в новой части Зеленограда станет площадкой городского уличного фестиваля «Москва на волне. Рыбная неделя».

Фестиваль пройдет с 30 мая по 8 июня. «Гвоздем» его программы станут ежедневные кулинарные мастер-классы: повара-наставники поделятся с посетителями особыми рецептами ухи, вторых блюд, закусок и даже пельменей из разных видов рыб. В частности, они научат гостей фестиваля готовить тартар из тунца с креветочными чипсами, пасту с томатом и морепродуктами, фаршированный сибас с овощами, рыбный попкорн с пряной морковью, рулет из скумбрии с булгуром и луковым конфитюром, кус-кус с мидиями, овощами и травами и другие блюда. Ознакомиться с расписанием кулинарных мастер-классов можно здесь.

Также посетителей ждут сценическая программа с музыкальными концертами и детскими спектаклями, танцевальные уроки и лекции от Российской ассоциации рыболовов.

Все мероприятия фестиваля бесплатны для участников.

Добавим, что, как сообщили в префектуре Зеленограда, в ресторанной части фестиваля «Рыбная неделя» примут участие два местных заведения общепита — «Инари» и «Хорошие руки», расположенные в гастрономическом центре «Станция», — они подготовят специальное меню.