Столичный хлеб будет обогащен микронутриентами

В городе будут производить хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, при этом цена на эти продукты останется той же. Микронутриенты — это все те вещества, которые ежедневно необходимы человеческому организму. К ним относятся витамины, микроэлементы, отдельные аминокислоты, жирные кислоты, дефицит которых приводит к ухудшению здоровья.

Эти вещества человеческий организм не способен синтезировать сам, поэтому микронутриенты будут добавлять в один из самый потребляемый россиянами продукт — хлеб.

Как сообщается на официальном сайте Правительства Москвы, сетевым магазинам, магазинам шаговой доступности и специализированным магазинам рекомендуется закупать хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, а также размещать в своих торговых залах информацию о пользе для здоровья подобных продуктов.