20 января Пятница 2017
Важно


Самое читаемое на Инфопортале

Самое обсуждаемое на Инфопортале


Полезные ссылки

Новости компаний

На главную | К другим новостям раздела
21.06.11 19:04

Настоящий Том Ям



Настоящий Том Ям
Шеф-повар «New York Cafe» раскрывает свой рецепт приготовления знаменитого тайского супа Том Ям Кунг.

Суп Том Ям Кунг – одно из самых популярных блюд Таиланда. Говорят, что если вы были в Таиланде и не попробовали Том Ям, считайте, что ваша поездка не удалась.

Входящие в его состав ингредиенты, такие как имбирь, лемонграсс, листья лайма, являющиемя природными антиоксидантами, придают этому супу неповторимый вкус. Хотя и считается, что настоящий Том Ям можно попробовать только в Таиланде, шеф-повар «New York Cafe» уверен, что по его рецепту можно приготовить этот суп, который не уступит тайскому оригиналу.


                


Понадобится на 4 персоны:

600 мл куриного бульона или воды

300 г креветок 13/15

160 г шампиньонов

4 стебля лемонграсса (лимонная трава)

5 листиков лайма кафирного

20 г корня имбиря

80 г рыбного соуса “Нам Пла”

15-20 г свежего "чили"

40 мл кокосового молока

10 г зелени кориандра

80 г помидоров черри

80 мл сока лимона

Как готовить:

В куриный бульон добавить очищенные креветки и нарезанные дольками шампиньоны. Дать закипеть, добавить нарезанный лемонграсс, имбирь, листья лайма и слегка надрезанные помидоры черри. Заправить суп рыбным соусом, сахаром и лимонным соком, добавьте перец чили, кокос, молоко, и варить до готовности 5-7 минут.

Подавайте суп в глубокой тарелке с листьями кориандра.

Приятного аппетита!

В «New York Cafe» всегда рады предложить Вам этот знаменитый суп в своем исполнении!

На правах рекламы. Информация предоставлена администрацией «New York Cafe».

Просмотрено 3357 раз(а)

В статье упоминаются: рецепты, тайский суп, 16 микрорайон, New York Cafe



Чтобы комментировать материал, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отзывы. Всего 14.

Vlad205 30.06.2011 23:51:57

фея 29.06.2011 15:06:44



Молодец, просто молодец !!!

Вы лучший клиент в этом кафе!!!! ;-))


фея 29.06.2011 15:06:44

Кафе там нет. НЕТ! Не ходите туда))


Чукаев Павел 29.06.2011 11:14:24

Наблюдательница,



в корпусе 1649 на углу 16-го микрорайона.

Подробнее здесь: http://www.newyorkcafe.ru/contacts/


Наблюдательница 28.06.2011 18:26:20

А где оно находится?


Vlad205 24.06.2011 13:49:46

фея 23.06.2011 11:36:05

Браво! :-))


фея 23.06.2011 11:36:05

Просто расположение не совсем удачное. Зато чем меньше посетителей, тем дольше хорошее место не превратится в плохое. Зря они рекламу активно стали давать.


Vlad205 23.06.2011 02:01:51

фея 22.06.2011 13:04:23

антиреклама - супер!

посетителей мало - значит люди не идут :-))


фея 22.06.2011 13:04:23

Даже борщ по одному рецепту получается разным на вкус у разных хозяек :).

Нью Йорк кафе - очень достойное место, все блюда "честные", цены приемлемые. Не ходите туда, там так душевно, когда мало посетителей :)).


acgreen 21.06.2011 23:56:50

Кстати на фотках том ям выглядит совсем не перченным. Такого цвета он был когда подруга попросила совсем без перца себе) Но и питались мы не в туристических местах правда...


acgreen 21.06.2011 23:53:55

ну в общем да, кое чего не хватает, судя из наблюдений готовки и многократного опыта потребления его там у тайских друзей. Похоже? Наверное. Но достаточно отдаленно. Правда и не уверен что повар тут виноват, ну не такие продукты у нас как там... Те же знакомые тайцы за полгода в Москве так и не смогли найти рис как дома, только более-менее похожий в Метро нашли, но теперь берут его из Тая с собой))


Andrey27 21.06.2011 22:09:39

Да пофик на Том Ям. Главное - в этом кафе неплохо готовят! Рекомендую!


WhoKNows 21.06.2011 22:08:17

Есть только один способ проверить:)


Алекса 21.06.2011 20:01:53

а кто сказал что мы верим?


Vlad205 21.06.2011 19:56:50

Не верьте люди - это не Том Ям Кунг!

Конечно в переводе с тайского название супа означает "острый суп с креветкой", но то, какие ингредиенты здесь представлены уверяет меня, что это грубая подделка.Настроено предложение на тех, кто никогда не ел в Таиланде Том Ям Кунг.


* Комментарии не по теме, разжигающие межнациональную рознь, противоречащие законодательству РФ или содержащие нецензурную брань, будут удалены!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
ВКонтакте Instagram Twitter Facebook YouTube RSS Виджет Яндекса Архив новостей
Хорошо забытое старое
Озокеритолечение, банки, применение аппарата высокочастотной терапии нового поколения — отделение восстановительного лечения семейной медицинской клиники «ДЕТСТВО Плюс» знакомит зеленоградцев с новинками в перечне предлагаемых услуг.
 Подробнее




Гастроли

«Тодес», Елена Воробей, Давид Гвинианидзе, «Любовь и голуби», Борис Смолкин, Андрей Гайдулян

Сергей Волчков, «Порнофильмы», «Каспийский Груз», Мария Аронова, Александр Добронравов, Open Kids, Валерий Леонтьев, «Снежная королева»


Фотолента

Крещенские купания — 2017

Паря над Зеленоградом


Новости компаний

Хорошо забытое старое

Впервые в Зеленограде пройдет интенсивный семинар «Цигуны для похудения и омоложения»


Инфографика

Календарь праздников на 2017 год

Пикниковые точки в Зеленограде


Интервью

Иеромонах Фотий: «Люди все время хотят меня в чем-то подловить»

Победитель 4-го сезона «Голос» иеромонах Фотий дал эксклюзивное интервью газете «Будь здоров, Зеленоград!»


Советы экспертов

Профессиональные консультации экспертов АвтоТехЦентра «Грюнберг»

ГИБДД: интернет-консультация


Глазами очевидцев

Голодный дятел

Фура на встречке на М11


Новости автомира

Автомобилисты получили право оформлять полис ОСАГО в электронном виде

Столичные власти попросили автомобилистов «переобуться» к четвергу


Рейтинги

Рейтинг АЗС

Рейтинг такси





Реклама на сайте Контакты Вакансии Наши проекты Кнопки