30 марта Четверг 2017
5 причин использовать транспондер для проезда по М11
Почему выгодно иметь транспондер даже для разовых поездок по Новой Ленинградке и почему его нужно приобрести именно сейчас.
 Подробнее
Важно


Самое читаемое на Инфопортале

Самое обсуждаемое на Инфопортале


Полезные ссылки

Новости компаний

На главную | К другим новостям раздела
21.07.11 13:14

Вкус Азии в New York Cafe



Вкус Азии в New York Cafe
Говядина по-сычуаньски от шеф-повара «New York Cafe»
В New York Cafe проходит месяц китайской кухни, и шеф-повар ресторана делится с читателями Инфопортала своим рецептом приготовления одного из блюд китайской кухни — говядины по-сычуаньски.

Понадобится на четыре персоны:

говяжья вырезка 500 г, морковь свежая 1 шт. (средняя),Перец сладкий красный 1/2 шт., перец сладкий желтый 1/2 шт., кабачок цуккини 1/2 шт., чеснок 2 зубчика, масло оливковое 4 ст.л., лук порей 1 шт. (только белая часть), ростки сои 200 г (можно консервированные), чили перец 1-2 шт., кориандр 4 веточки, соевый соус 4 ст.л., устричный соус 1 ст.л., рис китайский круглозерный 200 г, бамбуковый лист 4 шт., обжаренный кунжут 1 ст.л.


Как готовить:

Вырезку нарезать длинными полосками и обжарить частями на хорошо разогретом воке с 2 столовыми ложками масла, отложить. Морковь, сладкий перец, красный лук и цуккини нарезать тонкой соломкой, лук порей — кольцами по полсантиметра. Рис отварить, как сказано на упаковке. Налить в вок оставшееся масло и закинуть рубленный чеснок и чили, слегка обжарить, добавить овощи и соевые ростки. Через минуту добавить мясо, соевый соус, устричный соус, черный перец. Развести в полстакана холодной воды чайную ложку крахмала, добавить в сковороду. Выпарить до консистенции соуса.


Как сервировать:

Разложить мясо по четырем квадратным тарелкам, посыпать кунжутом, рядом выложить сложенный вдвое лист бамбука. Скатать мокрыми руками шарики из риса выложить на листья, украсить кружочком чили и зеленью кориандра.



Приятного аппетита!

В «New York Cafe» будут рады предложить Вам это блюдо в своем исполнении!

На правах рекламы. Информация предоставлена администрацией «New York Cafe».


Просмотрено 3167 раз(а)

В статье упоминаются: рестораны Зеленограда, рецепты, китайская кухня, New York Cafe, 18 микрорайон



Чтобы комментировать материал, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отзывы. Всего 3.

Vlad205 23.07.2011 01:08:58

Самое китайское в этом блюде - лист бамбука!


Vlad205 23.07.2011 01:05:35

Фея - вы где?


WhoKNows 21.07.2011 22:48:03

Ждите меня завтра,сижу слюнями истекаю:/


* Комментарии не по теме, разжигающие межнациональную рознь, противоречащие законодательству РФ или содержащие нецензурную брань, будут удалены!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
ВКонтакте Instagram Twitter Facebook YouTube RSS Виджет Яндекса Архив новостей
К врачу — за качеством жизни
Ожирение для мужчин — не косметический дефект, а медицинская проблема, которая приводит к уменьшению вырабатываемого организмом тестостерона, а значит — к повышенной утомляемости, нервозности и даже к снижению полового влечения. Как победить эту проблему и вернуться к нормальной жизни, рассказывает врач-эндокринолог клиники «ДЕТСТВО Плюс» Елена Александровна Никифорова.
 Подробнее




Гастроли

Ирина Дубцова, братья Сафроновы, Мария Порошина, Сергей Зверев, «Мельница», Константин Никольский, Людмила Артемьева, Леонид Каневский, Александр Филиппенко, «Лесоповал»

Олег Газманов, «Чиж & Со», Юлий Ким, «Доктор Ватсон», «Город конструкторов», Алексей Маклаков, Наталья Бочкарева, Борис Щербаков, Сергей Никитин


Фотолента

Байкал. Застывшая стихия

«Мисс МИЭТ'17»: финал


Новости компаний

Целебная сила соли — галотерапия в Bali Spa Lux

Агенство недвижимости «Парадайс» объявляет старт продаж на квартиры в ЖК «Поварово Первый»


Инфографика

Календарь праздников на 2017 год

Пикниковые точки в Зеленограде


Интервью

Хелависа: «Целое поколение подростков выросло на песнях "Мельницы"»

Олег Газманов: «Большое счастье, если бы фразы, которые я сочинил, повторяли после меня»


Советы экспертов

Профессиональные консультации экспертов АвтоТехЦентра «Грюнберг»

ГИБДД: интернет-консультация


Глазами очевидцев

Заботливые автоинспекторы, или Предупреждение о гололеде

Территория хищника


Новости автомира

Основной формой возмещения по ОСАГО станет ремонт автомобиля

Две трети дорожных штрафов оплачиваются водителями со «скидкой»


Рейтинги

Рейтинг АЗС

Рейтинг такси





Реклама на сайте Контакты Вакансии Наши проекты Кнопки